柿 Ⅱ

10月13日に柿について書いておりますが、
あの続きです。
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毎日干して ずいぶんちじんで、小さくなりました。
籠の半分ほどになったのです。
此れが甘くて美味しいのです。皮は乾燥していますが、中身はまだやわらかいので、もっと乾燥しようと思っております。
気分を良くして 第2段です。
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柿はビタミンCが豊富で、あなたの1日の必要量 100mgは柿一個で採れるというのです。
干し柿にしたらどうなんだろう? {Cは激減するようです。生がいいですね。}
免疫力を高め、ガンにも有効ということです。

ビタミンAもあり、ウイルスの侵入を防ぎ、え! 柿は好きなのに 肝炎のウイルスはいっぱい入ってしまっているのはなぜ? 食べ方が少なかったのか???

カリウムは高血圧の人におすすめ、
渋みのタンニンはアルコールの分解に役立つのです。

でも食べ過ぎは 体が冷え、お気を付け下さい。

さて
写メが届きました。
ハロウイーンは10月31日ですが、もう孫たちは楽しんでおります。
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平和な日本ですね。
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by goldfrog1103 | 2012-10-29 04:13 |